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电磁混炒设备都有哪些优势?
浏览次数:444发布日期:2019-08-21
   电磁混炒设备都有哪些优势?
  传统炒货机是烧煤有明火,炒货时需要不断翻炒,人工劳作。而电磁混炒设备使用新型的电磁加热器,顾名思义就是用在炒货机上的电磁加热设备,替代了原始电热丝加热,省电,节能,环保。电磁混炒设备就是把电磁感应加热的方式运用在炒货机上,用于炒花生,板栗,瓜子等坚果。
  电磁混炒设备替代明火炉具和电热丝加热等加热方式,省电,环保,温度好控制。可以根据炒货机的大小选择电磁加热器的功率大小。
  电磁混炒设备单台可自由选择,其优势可以总结出以下几点:
  1.功能完善:可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、炸、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
  2.绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
  3.操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护等功能。
  4.安全可靠:电磁混炒设备无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
  5.改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。
  6.减少配套:减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资,免除了煤气管道的施工和配套费用。
  7.节省场地:体积小、热效率高、加热速度快,大大节省了场地使用面积。
  8.温控:电磁混炒设备大范围调节与先进电脑控制技术的运用,可控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于炒制物品制作标准的推广。
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